Доктор Натан Тимкин: Курочка по-еврейски Доктор Натан Тимкин: Курочка по-еврейски
Загружается...
Вы здесь:  Главная  >  Авторские колонки  >  Авторская колонка д-ра Натана Тимкина  >  Данная статья

Доктор Натан Тимкин: Курочка по-еврейски

08/04/2018

Таня, в наречии приятелей-хиппанов – Муля, выросла в простой русской семье в Первоуральске, недалеко от Верхней Пышмы и Билимбая. Да, простая работящая семья, брат — офицер, служащий в Ленинградском военном округе. Но вот ведь незадача: Муля очень любила с детства рисовать, и был у неё к этому дар. Работы девочки отобрали на конкурсе школьных рисунков, и её приняли в интернат при Ленинградской Академии Художеств. Там-то и подверглась её неокрепшая душа атаке тлетворного Запада! А где Запад, там сионизм, и так она чуть было не попала в лапы Тель Авива.

В последние годы перед отъездом из Питера я жил в квартире один. Друзья это знали, не давая мне скучать, появлялись почти всегда внезапно, благо метро в тридцати метрах от парадной. В один из вечеров ранней питерской осени заехали ко мне Лена с Сашей, да не одни. С ними — невысокая полупрозрачная девушка-блондинка с арбузом. Нас представили: это Таня, а это Натан, звуковую близость имён сочли достаточным поводом для дружеской вечеринки. Нашлась бутылка Ркацители, или какую ещё гадость мы тогда пили. И, — уже пир горой!

После пары бокалов выяснилось, что девочке негде жить. Школу она окончила, в Академию поступать категорически отказалась, заявив, что копировальщик из неё уже вышел, а самобытности обучить нельзя. И стала Таня, она же Муля, проживать на жилплощади брата, пока, окончательно не поругавшись с невесткой и побросав вещи в сумку, не ушла из дому. Короче – впиши девочку, пусть поживёт.

Ну, пусть поживёт. Постелил я ей в большой комнате, а себе в спальне. И стали мы жить-поживать, я — по институтам болтаться, она – рисовать псевдопалех и мстеру на продажу зарубежным гостям Северной Венеции, падким на искусство а-ля-рюс.

Вдобавок Муля была занята изучением книги о вкусной и здоровой пище, тщательно претворяя в жизнь заветы незнакомой Молчановой О.П. ( Ольга Павловна? Олимпия Пантелеймоновна? ). Получалось у Тани очень вкусно и разнообразно, каждый день она, имея свободное время, покупала что-то свежее на Невском, а потом кулинарно творила. Я никоим образом не пытался вмешаться в этот процесс, только ел да нахваливал кормилицу.

И вот приезжает ко мне еврейская девочка Эллочка, с которой мы обменивались книжками. Эллочка была продвинутой хабадницей, соблюдавшей законы Торы в галуте. Зная, что в моём доме справки о кашруте не найти, она брала стеклянный стакан, сама его зачем-то перемывала и пила исключительно воду.

Произошла встреча на Эльбе, читай – кухне размером шесть квадратных метров. Муля, почти повар профессионал, хлебосольная хозяйка, много лет окружённая друзьями-евреями со всех сторон, решила проявить себя с лучшей стороны. После знакомства она вежливо поинтересовалась, не голодна ли гостья. Мои попытки остановить её были с негодованием отвергнуты, — процесс пошёл! Эллочка сразу же аппелировала к кашруту. Моя хозяюшка всплеснула руками и с радостью объявила, что именно сегодня она приготовила курочку по старинному еврейскому рецепту, и она не отпустит гостью без пробы. Казалось, что посетительница уже готова выпустить книги, а ними и инициативу, из рук, она даже присела на краешек табурета и поинтересовалась блюдом. Я почуствовал, что Танька сейчас додавит-таки Эллочку и накормит её, впервые в моём доме.

И мгновенно в зале стало тише (с). Муля, гордо выпрямившись, откинув руку в сторону, продекламировала: — Курочка, запечённая в сметане!

Как будто выстрел прозвучал на нашей кухне. Эллочка вскочила, я же, напротив, упал на пол и гомерически заржал. Таня переводила недоумённый взгляд с одного на вторую. Когда мы успокоились, так и не ставшая дегустатором-контролёром гостья поставила нам на вид, разъяснив некоторые начальные признаки кашрута.

В дальнейшем девушки даже подружились, но никогда больше Таня не пыталась попотчевать Эллочку на дощатой террасе близ конопляника, даже исподтишка.

Д-р Натан Тимкин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам также может быть интересно...

Коммунистический переворот в Хайфе

Читать далее →